説明
スパイシーそば粉パンケーキ
材料(2人分)
- そば粉 … 100g
- アーモンドミルク … 150ml
- 卵 … 1個
- 蜂蜜 … 小さじ1
- ジンジャーパウダー … 小さじ1/2
- ガーリックパウダー … 小さじ1/2
- ベーキングパウダー … 小さじ1
- ひまわり油 … 大さじ1
作り方
- ボウルにそば粉、ベーキングパウダー、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを混ぜる。
- 別のボウルに卵を溶き、アーモンドミルク、蜂蜜を加えてよく混ぜる。
- ①に②を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
- フライパンにひまわり油を熱し、生地を流し入れて両面を焼く。
- 皿に盛り、お好みで追加の蜂蜜をかける。
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