プレミアムコンテンツ　ピッタを減らす食事　パンケーキ

説明

ピッタを鎮めるパンケーキ（そば粉とメイプルシロップ）

材料（2人分）

• そば粉 … 100g
• 牛乳 … 150ml
• 卵 … 1個
• メイプルシロップ … 大さじ2（生地用）＋ 適量（トッピング用）
• ベーキングパウダー … 小さじ1
• ココナッツオイル … 大さじ1
• クリームチーズ … 50g
• マンゴー … 1/2個（スライス）
• オレンジ … 1/2個（スライス）
• シナモン … 適量

作り方

1. 生地を作る
   ボウルにそば粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。別のボウルで卵、牛乳、メイプルシロップを混ぜ、粉類と合わせる。
2. 焼く
   フライパンにココナッツオイルを熱し、生地を流し込んで中火で焼く。表面に気泡が出たら裏返し、さらに1〜2分焼く。
3. 盛り付ける
   皿にパンケーキを盛り付け、クリームチーズをのせる。スライスしたマンゴー、オレンジをトッピングし、メイプルシロップをかける。仕上げにシナモンを軽く振る。