投稿者: DURGA

アーユルヴェーダでは、「カパ（Kapha）」は水と土のエネルギーを持つドーシャであり、冷たく、重く、油っぽい性質を持っています。カパが過剰になると、体が重く感じたり、代謝が落ちたり、むくみや鼻詰まりが起こることがあります。

そんなカパを減らすには、「温かい」「軽い」「スパイシー」「乾燥した」食べ物を取り入れるのがポイントです。今回は、カパを整える3つのレシピをご紹介します！

1. スパイシーそば粉パンケーキ：温めて代謝をアップ！

なぜカパに良いのか？

• そば粉：消化が良く、軽い質を持つため、カパの重さを和らげる。
• ジンジャー＆ガーリック：体を温め、代謝を高めるスパイス。カパの冷たさを中和する。
• アーモンドミルク：牛乳よりも軽く、カパを悪化させにくい。

このパンケーキは、朝食や軽食にぴったり。ほんのりスパイシーな香りと、そば粉の香ばしさが楽しめる一品です！

2. スパイシーキャベツとブロッコリーの炒め物：カパを抑える食物繊維たっぷり！

なぜカパに良いのか？

• キャベツ＆ブロッコリー：繊維質が豊富で、カパによる消化の鈍さを改善。
• オニオン＆ニンジン：体を温め、軽さを与える。特にオニオンはカパの粘性を減らす。
• 唐辛子：カパの冷たさを打ち消し、発汗を促す。

炒めることで食材の水分が飛び、軽い仕上がりに。シンプルながら満足感があり、ランチや夕食の副菜におすすめです！

3. スパイシーコーンとインゲン豆のスープ：カパの停滞を防ぐ軽いスープ

なぜカパに良いのか？

• コーン＆インゲン豆：消化が軽く、体に溜まりにくい。特にコーンは乾燥性があり、カパを減らす。
• ジンジャー＆ガーリック：カパ特有の体の重さを軽減し、消化力を高める。
• キャノーラ油：過剰な油分を避けつつ、必要な油を摂取できるバランスの良い油。

スープは温かく、水分も程よくあるので、カパの粘性を和らげながらスムーズに消化できます。夜の食事にも最適です。

まとめ：カパを整える食事のポイント

1. スパイスを活用する（ジンジャー、ガーリック、唐辛子など）
2. 軽い食材を選ぶ（そば粉、コーン、キャベツ、ブロッコリーなど）
3. 温かいものを摂る（スープ、炒め物、温かい飲み物）

カパを整える食事を意識すると、体が軽くなり、エネルギーが湧いてきます。今回のレシピを日常に取り入れながら、バランスの良い食生活を楽しんでみてください！

ピッタ体質を整える

1. ピッタとは？ ピッタはアーユルヴェーダにおける三つのドーシャ（ヴァータ、ピッタ、カパ）の一つで、「火」と「水」のエネルギーを持ちます。ピッタが過剰になると、イライラしやすくなったり、胃の不調、肌トラブル、炎症が起こりやすくなります。そのため、ピッタを鎮める食事とライフスタイルが重要です。

2. ピッタを鎮める食事 ピッタを整えるためには、「冷やす」「甘み・苦み・渋み」を持つ食品を摂ることが有効です。

• 穀類：そば粉、全粒小麦、白米
• 果物：ココナッツ、マンゴー、オレンジ、スイカ
• 野菜：きゅうり、じゃがいも、さつまいも、オクラ、かぼちゃ
• 乳製品：牛乳、クリームチーズ、ヨーグルト（無糖）
• 豆類：黒豆、そら豆、小豆
• スパイス：コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモン
• 甘味料：メイプルシロップ、はちみつ（少量）

3. ピッタを増やす食品を避ける ピッタを悪化させる食品はできるだけ控えましょう。

• 辛いもの（唐辛子、マスタード）
• 塩辛いもの（加工食品、チーズ）
• 酸味の強いもの（酢、発酵食品）
• アルコール、カフェイン

4. ピッタを整えるライフスタイル

• 冷涼な環境を選ぶ：暑い場所や直射日光を避ける
• ストレスを管理する：瞑想、ヨガ、深呼吸を取り入れる
• 適度な運動：過度な激しい運動を避け、ウォーキングやヨガを中心に
• 規則正しい生活：夜更かしを避け、一定の時間に食事をとる
• 冷却作用のあるオイルマッサージ：ココナッツオイルやアロエベラジェルを使用

5. ピッタを鎮めるおすすめレシピ

そば粉のパンケーキ（メイプルシロップがけ） 黒豆とさ 黒豆とさつまいもの温野菜サラダ ココナッツミルクのスパイスドリンク

ピッタ体質の方は、食事とライフスタイルを見直すことで、心と体のバランスを整えることができます。日々の生活に取り入れて、穏やかで健康的な毎日を送りましょう！

ピッタを鎮める温野菜と黒豆のサラダ

この料理のポイント

ピッタのエネルギーを落ち着かせるためには、冷却作用のある野菜や豆類、マイルドなスパイスを取り入れることが大切です。この温野菜と黒豆のサラダは、消化に優しく、栄養バランスも整った一品です。

主なピッタ鎮静食材

• じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ：甘みがあり、冷却作用がある
• きゅうり・オクラ：水分が豊富で体を冷やす
• 黒豆・そら豆・小豆：たんぱく質が豊富で消化しやすい
• コリアンダー・クミン：ピッタを鎮めるスパイス

おすすめの食べ方

このサラダは、冷やしても温かいままでも美味しくいただけます。特に暑い季節には冷やして食べるとよりピッタを落ち着かせる効果が期待できます。オリーブオイルとスパイスを加えることで、消化を助けつつ、風味を引き立てます。

ピッタを鎮めるスパイスドリンク（ココナッツミルク＆カルダモンシナモン）

この飲み物のポイント

ピッタが高まると、体の熱がこもりやすくなり、炎症やイライラの原因になります。このスパイスドリンクは、ココナッツミルクの冷却作用とシナモン・カルダモンの調和作用で、心身を穏やかに整えてくれます。

主なピッタ鎮静食材

• ココナッツミルク：体を冷やし、潤いを与える
• 牛乳：ピッタを和らげ、滋養を与える
• メイプルシロップ：自然な甘みがあり、体に優しい
• カルダモン・シナモン：消化を助け、気分を落ち着ける

おすすめの飲み方

このドリンクは、温かくして飲むことでリラックス効果を高めることができます。就寝前や、ストレスを感じたときに飲むと、心身のバランスを整えてくれるでしょう。冷やして飲む場合は、氷を加えずに常温でいただくのがおすすめです。

これらの料理と飲み物を組み合わせることで、ピッタを優しく鎮めながら、美味しく楽しむことができます！

アーユルヴェーダのドーシャ別おすすめレシピとその効果

アーユルヴェーダでは、私たちの体質（ドーシャ）は ヴァータ（風）・ピッタ（火）・カパ（水） の3つに分類され、それぞれに適した食事を摂ることで健康を維持できます。今回ご紹介するレシピは、ヴァータを鎮めるために考えたものですが、他のドーシャにも応用できます。どのレシピがどのドーシャに最適か、そしてなぜその食材が良いのかを論理的に解説します。

1. さつまいもとシナモンの玄米リゾット

ヴァータ（Vata）におすすめ！

ヴァータは冷たく乾燥した性質を持つため、温かく潤いのある食べ物が最適です。このリゾットは、体を温め消化を助ける食材が含まれており、ヴァータを鎮めるのに理想的なレシピです。

ヴァータを整えるポイント

• 玄米 → 消化に良く、滋養を与える。食物繊維が腸の働きを助ける。
• さつまいも → 甘味があり、消化しやすい。ヴァータの乾燥性を和らげる。
• 牛乳（または豆乳） → ヴァータを鎮静し、体を潤す。
• シナモン → 消化を促進し、血流を良くする温性スパイス。

ピッタ（Pitta）・カパ（Kapha）への影響

• ピッタが強い人はシナモンを控えめにすると良い。
• カパの人は牛乳を減らし、スパイスを強めるとバランスが取れる。

2. バナナとアボカドのスムージー

ピッタ（Pitta）におすすめ！

ピッタは火のエネルギーを持つため、体をクールダウンさせる食べ物が必要です。このスムージーは冷却作用があり、ピッタを鎮めるのに最適です。

ピッタを整えるポイント

• バナナ → 自然な甘さがピッタの過剰な熱を鎮める。
• アボカド → 潤いを与え、穏やかなエネルギーを提供。
• ココナッツミルク → 体を冷やし、ピッタの過剰な熱を抑える。
• シナモン → 消化促進効果があるが、少量に抑えると良い。

ヴァータ・カパへの影響

• ヴァータには良いが、冷えやすいので寒い時期は避けると良い。
• カパの人は重くなりがちなので飲みすぎに注意！

3. 豚肉とトマトの薬膳スープ

カパ（Kapha）におすすめ！

カパは重く冷たい性質を持つため、温かく軽やかな食事が理想的です。このスープはカパを活性化し、消化を助ける効果があります。

カパを整えるポイント

• 豚肉 → ほどよい温性で滋養強壮効果がある。脂身の多い部分は控えめにすると良い。
• トマト → 酸味がカパを刺激し、消化を助ける。
• さつまいも → 甘味がありながらも軽めのエネルギーを提供。
• シナモン → カパの冷えや重さを和らげるスパイス。

ヴァータ・ピッタへの影響

• ヴァータの人も消化を助けるスープとして良いが、酸味の強いトマトを控えめにするとバランスが取れる。
• ピッタの人は、スパイスの量を控えるとより快適に摂取できる。

まとめ：あなたのドーシャに合った食事を取り入れよう！

アーユルヴェーダでは 「何を食べるか」 だけでなく 「いつ・どのように食べるか」 も大切です。

• ヴァータ体質の方 → 温かく油分のある食事を中心に。消化しやすく、スパイスを適度に使う。
• ピッタ体質の方 → 体を冷やし、優しい味の食材を選ぶ。酸味や辛味は控えめに。
• カパ体質の方 → 軽くて消化しやすい食材を選び、スパイスを積極的に使うと良い。

自分の体質を知って、毎日の食事を少し工夫するだけで、心と体のバランスが整います。今日から取り入れてみてくださいね！

ショップでは紹介したレシピの作り方をご紹介！

2025年3月9日、星々の配置は私たちの日常にさまざまな影響をもたらしています。​特に、今週は3月14日に乙女座での満月による月食が予定されており、これは感情や日常生活に変化をもたらす可能性があります。​また、3月15日からは水星の逆行が始まり、コミュニケーションや計画に見直しが必要となる時期となります。 ​

• アロマ占星術
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牡羊座（3月21日～4月19日） 今日は創造力と行動力が高まる日です。​新しいプロジェクトやチャレンジを始めるのに最適なタイミングです。​ただし、感情のコントロールを忘れずに、他人との衝突を避けるよう心掛けましょう。 ​

金牛座（4月20日～5月20日） コミュニケーションが円滑に進み、周囲との調和が取れる日です。​特に、偏財運が好調で、思わぬ収入が期待できるかもしれません。​しかし、焦らず着実な行動を心掛けることが大切です。

双子座（5月21日～6月20日） 家族や身近な人とのコミュニケーションが鍵となる日です。​公平性やバランスを意識し、誤解を避けるよう努めましょう。​また、短期的な投資や取引での利益が期待できるかもしれません。 ​

蟹座（6月21日～7月22日） 感情が高まりやすい日ですが、そのエネルギーを建設的に活用することで、目標達成に近づけます。​また、単身の方は周囲からの注目を集めるチャンスがありそうです。 ​

獅子座（7月23日～8月22日） 自己表現や創造性が高まる日です。​リーダーシップを発揮し、周囲を引っ張る場面が増えるでしょう。​ただし、金銭面では衝動的な支出に注意が必要です。 ​

乙女座（8月23日～9月22日） 変化の兆しが見える日です。​混乱した状況を整理し、新たな視点を持つことで、物事が好転するでしょう。​また、ナチュラルな色合いのファッションが幸運を呼びます。 ​

天秤座（9月23日～10月22日） 周囲からの評価が高まる日です。​新しい人間関係やパートナーシップが生まれる可能性があります。​ただし、秘密や隠し事には注意が必要です。 ​t

蠍座（10月23日～11月21日） 新しい視点やアイデアが浮かぶ日です。​想像力を活かして、仕事やプライベートでの目標に取り組みましょう。​また、異文化や異国の人との交流が刺激となるかもしれません。 ​

射手座（11月22日～12月21日） 情熱やエネルギーが高まる日です。​過去の恋愛やプロジェクトに再び取り組むことで、新たな発見があるかもしれません。​ただし、衝動的な行動には注意が必要です。 ​

山羊座（12月22日～1月19日） 柔軟性が求められる日です。​予期せぬ出来事にも冷静に対応し、オプションを増やすことで、物事がスムーズに進むでしょう。​また、明確なコミュニケーションが鍵となります。 ​

水瓶座（1月20日～2月18日） 財務や個人的な変化に焦点が当たる日です。​土星の影響で、安定性と責任感が求められます。​慎重な計画と実行が成功への鍵となるでしょう。 ​

魚座（2月19日～3月20日） チームワークや協力が重要となる日です。​しかし、自分自身のニーズを見失わないように注意しましょう。​バランスを保つことで、エネルギッシュな未来が開けます。 ​

今日という日を有意義に過ごすために、星々のメッセージを参考にしながら、自分自身の直感と調和させて行動しましょう！

花粉症の季節が始まりましたね。つらい症状を和らげるために、ハーブの力を活用しましょう。抗炎症作用や免疫調整作用のあるハーブをうまく取り入れることで、花粉症の不快な症状を軽減できます。

花粉症におすすめのハーブとその活用法

1. ネトル（イラクサ）

効果：
・抗ヒスタミン作用があり、アレルギー症状を抑える
・鼻水、くしゃみ、目のかゆみの軽減

活用法：
ネトルティー：乾燥ネトルをティースプーン1杯に熱湯を注ぎ、5〜10分蒸らして飲む（1日2〜3杯）
スープ・サラダに加える：ネトルパウダーをスープやサラダに少しふりかける

2. エルダーフラワー

効果：
・抗炎症作用があり、鼻づまりや喉の痛みを軽減
・粘膜を保護し、アレルギー症状を和らげる

活用法：
エルダーフラワーティー：乾燥エルダーフラワーをティースプーン1杯、熱湯を注ぎ10分蒸らして飲む
吸入：エルダーフラワーを煮出し、蒸気を鼻から吸うと鼻づまりが楽に

3. ルイボス

効果：
・抗酸化作用が高く、免疫バランスを整える
・ヒスタミンの過剰分泌を抑制し、アレルギー症状を緩和

活用法：
ルイボスティー：ルイボスティーバッグまたはリーフを煮出して飲む（1日2〜3杯）
ミルクティー：温めたミルクにルイボスティーを加えるとリラックス効果も

4. ペパーミント

効果：
・鼻づまりを解消し、呼吸をスムーズにする
・抗炎症作用があり、喉のかゆみや不快感を軽減

活用法：
ペパーミントティー：乾燥葉を熱湯で5分ほど蒸らして飲む
蒸気吸入：熱湯にペパーミントオイルを1〜2滴垂らし、蒸気を鼻から吸う

5. カモミール

効果：
・免疫バランスを整え、アレルギー症状を軽減
・抗炎症作用があり、喉の痛みや目のかゆみを和らげる

活用法：
カモミールティー：乾燥カモミールをティースプーン1杯、熱湯で蒸らして飲む
カモミール湯：お風呂にカモミールのティーバッグを入れて、全身リラックス

6. レモンバーム

効果：
・自律神経を整え、アレルギーによるストレスを緩和
・抗炎症作用があり、喉や鼻の炎症を鎮める

活用法：
レモンバームティー：乾燥葉を熱湯で蒸らして飲む（1日2〜3杯）
ハーブウォーター：レモンバームの葉を水に浸しておき、デトックスウォーターとして飲む

ハーブのブレンドティーで相乗効果！

花粉症対策ブレンドティー
材料（1杯分）

• ネトル … 小さじ1
• ルイボス … 小さじ1
• エルダーフラワー … 小さじ1
• ペパーミント … 小さじ1

作り方

1. すべてのハーブをティーポットに入れる
2. 熱湯を注ぎ、5〜10分蒸らす
3. カップに注ぎ、はちみつを加えるとさらに飲みやすい

ハーブを日常に取り入れて、花粉症を快適に！

これらのハーブを上手に活用すれば、花粉症の症状を和らげることができます。ティーとして飲むだけでなく、スープや吸入などさまざまな方法で取り入れると効果的です。ハーブの力を借りながら、春を快適に過ごしましょう！

ショップでは花粉症におすすめのちょっといいな！をご紹介！